Cloud Kitchen Solusi Kuliner Masa Pandemi

cloud-kitchen
poto: medium.com

Apa itu Ghost Kitchen atau Cloud Kitchen ?

Solusi Kuliner adalah Cloud Kitchen atau Ghost Kitchen. Cloud Kitchen adalah sebuah restoran yang hanya menerima order dengan delivery. Ketika ingin memulai sebuah usaha namun budget terbatas ini bisa menjadi solusi. Karena hanya membutuhkan tempat atau dapur untuk memasak saja. Berkembangnya bisnis kuliner tidak hanya dilirik oleh orang kaya, Artis dan Tokoh Politik. karena bisnis ini mampu memberikan margin hingga 200%. Namun saat ini bisnis kuliner mengalami dampak covid 19, usahanya menurun. Omzet bahkan mencapai minus. Tak pelak akhirnya pengurangan pegawai hingga tutup atau gulung tikar pun terjadi.

Cloud Kitchen adalah Solusi

Pada tahun 2026 diprediksi perkembangan Cloud Kitchen mencapai US$2,63 miliar. Oleh karena itu, sudah saatnya peluang emas ini dimanfaatkan sebaik mungkin. Jika sebuah Restoran membutuhkan modal besar, lokasi yang strategis, peralatan yang mahal hingga dekorasi yang mewah, Cloud Kitchen tidak seperti demikian. untuk usaha ini yang diperlukan hanya tempat yang tidak cukup besar sehingga pas digunakan untuk memasak. Sehingga lebih Efisien dan Biaya Ringan. usaha ini juga bekerjasama juga dengan transportasi online seperti Grab Food atau Go Food atau dengan delivery lain. Sehingga margin bisa diperoleh juga melalui jasa pengiriman yang lebih murah.

Cloud Kitchen menawarkan masakan tidak hanya satu jenis masakan saja. Dengan hanya modal membuat template online dan brand yang memikat usaha ini bisa memiliki usaha jenis masakan yang beragam.

Baca Juga :

Kata Kunci Sukses di Era Milenial

Ekspansi Bisnis Kuliner yang Lebih Mudah

Dalam perkembangannya Usaha ini menawarkan beberapa opsi untuk ekspansi bisnis. Contohnya untuk usaha ini tidak harus punya tempat akan tetapi dapat melalui sewa, sehingga resiko lebih kecil atau ringan. Kemudian ketika sudah memulai usaha dan memutuskan untuk membuat brand baru dengan aneka masakan, hal ini bisa saja dilakukan. Sehingga mampu memenuhi permintaan konsumen yang beragam. Bagi penyewa juga bisa menyewakan fasilitas lengkap beserta peralatannya untuk usaha ini, dan untuk layout atau desain tergantung penyewa tempat.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *